ملاك الروووح عضو مبدع
نقاط : 753 عدد المساهمات : 297
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 20/12/2012
| موضوع: كوسكوس بالفواكه الخميس ديسمبر 20, 2012 9:28 pm | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
كوبان ونصف كوسكوس ناعم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة. 4 ملاعق كبيرة سكر. ملعقة كبيرة زيت الورد. ثلاثة ارباع كوب تمر انصاف. كوبان ونصف عنب احمر واصفر.
الطريقة:
1 - اغمري الكوسكوس بماء بارد لوقت قصير ثم صفيه من الماء واتركيه 15 دقيقة. سخني الماء المصفى في قاع قدر التبخير.
2 - اضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون الى الكوسكوس وافصلي الحبيبات برؤوس الاصابع.
3 - ضعي الكوسكوس في قدر التبخير واطبخيه 20 دقيقة، اذا كان جافا رشي فوقه قليلا من الماء باصابعك.
4 - اضيفي الزبدة والسكر الى الكوسكوس الساخن وحركيه بخفاقة واضيفي بضع قطرات من زيت الورد.
5 - ضعي الكوسكوس في قالب التقديم واضغطيه جيدا.
6 - اقلبي القالب وزيني الكوسكوس بالتمر وضعي العنب في المنتصف وقدميه ساخنا.
والف هنا وشفا
| |
|